Ulfert Smidt wuchs in Bremen auf. Sein A-Kirchenmusik-Examen legte er im Jahr 1985 in Hannover ab. Als Stipendiat der Studienstiftung des deutschen Volkes führte ihn sein weiterer Weg nach Amsterdam zu Piet Kee und Ewald Kooiman und damit an die wichtigsten Orgeln der Niederlande. Weiterführende Impulse erhielt er u. a. von Harald Vogel und Michael Radulescu.
Nach seinen Studien war er als Kirchenmusiker, Kreiskantor und Orgelrevisor in Holzminden und Bremen tätig. Seit dem Jahr 1996 ist Smidt Organist an der Marktkirche Hannover. Darüber hinaus ist er Dozent an der Hochschule für Musik, Theater und Medien Hannover und konzertiert im In- und Ausland.
Zahlreiche CDs dokumentieren die stilistische Bandbreite Ulfert Smidts: das Orgelwerk von Johannes Brahms, norddeutsche Orgelmusik, César Franck-Transkriptionen, Werke von Bach, Mendelssohn, Frank Martin, Messiaen und Alfred Koerppen. Seine Einspielungen wurden mit namhaften Preisen ausgezeichnet, darunter der Preis der Deutschen Schallplattenkritik (ECHO Klassik). Die letzten Produktionen entstanden an den drei Orgeln der Marktkirche Hannover.
